Bränd

Jäklar vad jag har bränt mig. Jag ser inte riktigt klok ut ...

Nu har jag i alla fall preparerat mig med solkräm så nu ska Sirius och jag ut en sväng. Hur långt vi nu orkar i värmen! En stor skål med fruktsallad står och väntar på mig i kylen när jag kommer hem :) Och ikväll innan jobbet blir det stekta, marnerade grönsaker och quornfileer i salladsblad till middag! Det var längesen :d

2 portioner (ca 240 kcal/port)

200 gram zucchini
2 st tomat

1 st rödlök
100 gram champinjoner
200 gram quorn

Valfri marinad

4 msk keso 4 % fett
4 st stora salladsblad

Marinera grönsakerna och qournet en stund och stek. Lägg upp i salladsbland och klick i keso.

Supergott!